朝起きたてに飲むサッパリとしたコーヒー。
お湯を注いだ時にムクムクと膨らむ新鮮なコーヒー豆。
ローストしたての豆をコーヒーミルでごりごりと挽く時の手ごたえ。
コーヒーをめぐる楽しみをみんなと共有できたら、そのための美味しいコーヒー豆を提供できたら、嬉しいな。そう想ってコーヒー屋を始めました。
ちいさな焙煎器でコーヒー豆をじっくりローストしています。
少しの量を、丁寧に、産地に合わせて、飲んでくれる方のこと考えながら焼いています。
コーヒーの焙煎はその日のコンディション（気温、湿度、風の具合）や、銘柄・量などなどその時の条件によってわずかに仕上がりが変わります。
大きな機械でローストするわけではないので、デジタル制御をしているわけでもないので、ちょっとばらつきがあります。仕上がり具合は一期一会でもあるかな、と思っています。
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コーヒー豆の焙煎、販売
自家焙煎のコーヒー豆を100gずつ販売しています。焙煎の具合などお好みもリクエストしてください。
カフェ、喫茶店への販売
業務用の卸売りも行っております。お店のメニューやお好みに合わせて、ご提案させて頂きします。
インテリアショップなどでのコーヒー豆の袋売り
コーヒー豆の袋売り用に卸販売を致します。パッケージもご相談ください。
出張カフェ（ケータリング）
イベントやパーティなどに出張でカフェセットを持って伺います。挽きたてのコーヒー豆で香りの漂うハンドドリップを始め、夏場には「コーヒーかき氷」、「ミニコーヒー講座」「その場で自家焙煎実演」なども行っています。